Cocina tarta de chocolate

INGREDIENTES
-70gr. de chocolate fondant para postres.
-2 huevos.
-50gr.de azucar.
-1 cucharadita de postre de cola-cao
-65gr.de mantequilla.
-4gr. de levadura.(1/3 del sobre)
-35gr. de harina.
-1 cucharada y media(cucharada sopera)de leche.
Para las capas de chocolate:
-200gr. de chocolate negro(Yo usé valor de 70/ de cacaopara postres)
-200gr. de chocolate con leche.
-180gr. de chocolate blanco(Yo use una tableta de chocolate blanco de nestle postres)
-150 gr. de azúcar
- 3 sobres de cuajada en polvo tipo royal o similar.
-750ml de nata (crema de leche) para montar.
-750 ml. de leche entera.
Para las cestita o corona de chocolate:
100gr. de chocolate fondant para postres.
-Globos de agua.
-Aceite de oliva o girasol.

PASOS A SEGUIR
Preparación del bizcocho:En un cuenco poner el chocolate y la mantequilla y  fundir al baño maria.Mientras se funde el chocolate con la mantequilla batir con unas varillas en otro cuenco los huevos y el azucar hasta formar una crema.Cuando el chocolate se haya fundido y formado una salsa homogenea añadir el colacao y remover bien para que se disuelva.Añadir la salsa de chocolate a la crema de huevos y azucar y remover bien.Añadir la harina y la levadura tamizadas y la leche y remover bien hasta que se integre bien la mezcla.Hecha ya la masa cogeremos una hoja de papel de hornear y la mojaremos bajo el grifo y despues la escurriremos bien,este proceso hace que la hoja se vuelva  mas moldeable.Untaremos una cara de la hoja con margarina y forraremos un molde de silicona,con la cara de la margarina hacia abajo,eso hará el el papel se pegue mejor al molde,hasta que la hayamos conseguido adaptarla al molde,despues de este paso untaremos otra vez de mantequilla .

Podeis ver más pasos en:
http://cocina.facilisimo.com/recetas/postres/tarta-tres-chocolates-a-mi-manera_118791.html